Nápoj vznikl v klubu Manhattan v New Yorku v roce 1874. Základem koktejlu je podle originálního receptu žitná whisky, ale není vyjímkou narazit na verzi s bourbonem. Bourbon se začal používat v době prohibice v USA, kdy žitná whisky byla prakticky nedostupná, zatímco bourbon se pravděpodobně nikdy nepřestal vyrábět a byl na lékařský předpis běžne dostupný.
Recept
- do sklenice naplněné ledem nalijte whisky a sladký vermut v poměru 2:1
- přidejte 1 nebo 2 střiky bitteru
- míchejte dokud směs nevychladne (20 – 30 vteřin)
- sceďte do martini sklenice
- ozdobte koktejlovou třešní
Ingredience
- 4 cl whisky (žitná nebo bourbon)
- 2cl sladký vermut
- bitter (např. Angostura) – 1 nebo 2 střiky
- koktejlová třešeň na ozdobu