Tequila

Vznik tequily se datuje do 16. stol. do státu Jalisco v západní části Mexika. Již dlouho před příchodem španělských dobyvatelů vyráběli Aztékové z rostliny agáve kvašený alkoholický nápoj zvaný pulque. Španělé se je pokusili poté, co spotřebovali svoje vlastní zásoby brandy, napodobit a začali plody modré agáve destilovat – tímto způsobem spatřila světlo světa tequila, která dodnes […]

Bacardi

Celosvětově oblíbený alkohol, který je ikonou mezi rumy. To je Bacardi. Stěží najdeme člověka, který o tomto nápoji nikdy neslyšel. Minimálně ve spojení se slavnými míchanými drinky. Bacardi rum je ale výborný i neředěný. Hlavní surovinou na jeho výrobu je cukrová třtina. To je základ. Pro dosažení originální chuti jsou potom dle druhu přidávány různé […]

Alkohol – mýty a fakta

Po pivu budu mít pivní mozol Konzumace piva nesouvisí s tloustnutím. Kalorie jsou to, co vede k růstu hmotnosti. Půllitr piva obsahuje zhruba stejné množství kalorií jako půllitr sodovky. Po černým pivu rostou holkám prsa Bohužel pro dámy i pány, mezi zvětšováním poprsí a pitím černého piva není žádná spojitost. Alkohol ničí mozkové buňky Přímý […]

Nejprodávanější destilát na světě – korejské soju

Pokud by se vás někdo zeptal, která značka alkoholu má ve světě nejvyšší prodej, nejspíš vám proběhne hlavou některá z velkých světových značek., jako například Bacardi, Jack Daniel’s, Smirnoff, nebo Anheuser Busch. Ve skutečnosti zlatá medaile za neprodávanější alkohol jde do korejské firmy Jindro za soju. V roce 2012 se prodalo 552 miliónu litrů soju […]

Bloody Mary

Základními ingrediencemi pro přípravu Bloody Mary jsou vodka a rajčatový džus, namíchané zhruba v poměru 1:2. K nim se poté přidává citronová šťáva, různé kořenící přísady, jako jsou Worcesterská omáčka, Tabasco, chilli papričky, černý pepř, sůl, křen či hovězí bujón. Zdobí se nejčastěji stonkem celeru a plátkem citrónu, ale například také mrkví či olivami. Nalévá […]

Blue Lagoon (Modrá laguna)

Osvěžující modrý koktejl vznikl v Paříži v době, kdy Blue Curacao bylo poprvé uvedeno na evropský trh. Název je pravděpodobně odvozen od stejnojmenného filmu nebo knihy. Základ tvoří vodka, která může být nahrazená ginem. Recept Velkou sklenici (highball) naplníme do poloviny ledem, přidáme vodku a Blue Curacao, dolijeme limonádou. Sklenici ozdobíme plátkem citrónu. Ingredience 50 […]

Cuba Libre

Tento nápoj vznikl v Havaně kolem roku 1900 po Španělsko-Americké válce, kdy Kuba získala formální nezávislost a Coca Cola začala být na souostroví dostupná. Slogan Cuba Libre (španělsky Svobodná Kuba) měl politický význam a byl v té době populární mezi kubánci i američany. Byl to právě jeden z amerických vojáků, který si poprvé nechal namíchat […]

Manhattan

Nápoj vznikl v klubu Manhattan v New Yorku v roce 1874. Základem koktejlu je podle originálního receptu žitná whisky, ale není vyjímkou narazit na verzi s bourbonem. Bourbon se začal používat v době prohibice v USA, kdy žitná whisky byla prakticky nedostupná, zatímco bourbon se pravděpodobně nikdy nepřestal vyrábět a byl na lékařský předpis běžne […]

Margarita

Margarita se připravuje z tequily smíchané s pomerančovým likérem a limetovým nebo citronovým džusem. Standardní poměr je 7:4:3. Většinou se podává protřepaná s ledem, ale může se servírovat i neprotřepaná či úplně bez ledu. Na hranu skleničky se umisťuje tenká vrstva soli pro zvýraznění chuti. Společně s Tequila Sunrise se dnes Margarita řadí k nejoblíbenějším […]

Negroni

Klasický italský koktejl, který je s oblibou používán jako aperitiv před jídlem. Nápoj je složen ze tří ingrediencí, které jsou zastoupeny stejným dílem. Recept V míchací sklenici naplněné do půli ledem zkombinujte gin, campari a vermut. Míchejte dokud všechny ingredience nevychladnou (asi půl minuty). Sceďte do vychlazené lowball sklenice. Ozdobde zkrouceným plátkem kůry pomeranče. Ingredience […]